近日，瑞安市市场监管部门对辖区内餐饮服务单位进行了专项整治检查，多家店铺因销售不合格食品被公开曝光，引发社会广泛关注。这些被曝光的店铺涉及小吃店、快餐店及部分中型餐厅，主要问题包括使用过期食材、添加剂超标、卫生条件不达标等。
检查结果显示，部分商家在食品储存、加工环节存在严重漏洞。例如，某快餐店被查出使用发霉的调味品，而另一家小吃店则因肉类产品未按规定冷藏导致细菌超标。这些问题不仅违反了《食品安全法》的相关规定，更直接威胁消费者的健康安全。
市场监管部门已对涉事店铺依法采取责令整改、罚款等处罚措施，并强调将持续加强日常监督和抽检力度。同时，呼吁消费者提高警惕，选择有资质、卫生条件良好的餐饮场所，遇到食品安全问题及时通过12315热线举报。
此次事件再次提醒餐饮从业者，食品安全是行业生命线，任何疏忽都可能付出沉重代价。未来，瑞安将推进餐饮业信用体系建设，通过透明化监管促进企业自律，共同守护市民‘舌尖上的安全’。
